Les restaurants new-yorkais notés de A à C

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C'est comme à l'école ! Les quelques 25000 restaurants de New York seront désormais notés.

Le grand A bleu à coller sur la porte des restaurants les plus propres de new York. (Photo D.R.)

C’est comme à l’école ! Les quelques 25000 restaurants de New York seront désormais notés et les plus propres d’entre eux pourront afficher fièrement la lettre "A" sur leur vitrine. Pour encourager les restaurants à un strict respect des consignes d’hygiène, les services de santé de la ville ont en effet trouvé un nouveau système. Après inspection, ils décerneront une note allant de A pour les établissements les plus sains à C. Les mauvais élèves auront alors six mois pour corriger leurs erreurs… avant l’inspection suivante. Début du grand nettoyage : juin 2010.

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