La gastronomie française en force aux James Beard Awards

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Le 3 mai prochain à New York seront révélés les gagnants du concours 2010 de la fondation James Beard.

Daniel Boulud part favori pour le prix du "Meilleur restaurant". (Photo D.R.)

Le 3 mai prochain à New York seront révélés les gagnants du concours 2010 de la fondation James Beard. Cette année, parmi les nominés, figurent de nombreux Français, dont Daniel Boulud, installé depuis près de trente ans à New York où il a ouvert quatre établissements. Le Lyonnais d’origine part même favori pour le prix du "Meilleur restaurant" avec son célèbre Daniel établi dans l’Upper East Side et distingué de trois étoiles dans l’édition 2010 du Michelin new-yorkais. Notons au passage que sur les cinq restaurants triple étoilés de Big Apple, trois sont tenus par des Français ! La liste des Français en compétition est fournie : avec son restaurant éponyme hébergé au MGM de Las Vegas, Joël Robuchon concourre dans trois catégories : "Meilleur chef pour la région Sud-Ouest des Etats-Unis", "Meilleur chef pâtissier" et "Meilleur service". C’est également dans cette dernière catégorie qu’ont été retenus Gisèle et Charles Masson du restaurant gastronomique La Grenouille à New York, ouvert depuis 1962 et situé sur la 52ème rue entre la 5ème Avenue et Madison Avenue. Quant à l’institution Jean-Georges, déjà récompensée du prix du "Meilleur restaurant" en 2009, elle est nominée dans la catégorie "Meilleur sommelier". Fingers crossed !

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