New York : le roi du hot-dog destitué

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Mauvaise nouvelle pour les habitués du restaurant Gray's Papaya : l'adresse de Greenwich Village ferme ses portes.

Gray's Papaya est connu pour ses hot-dogs et son jus de papaye ! (Photo D.R.)

Situé au cœur du Greenwich Village, le restaurant Gray’s Papaya était une institution à New York pour ses hot-dogs et son jus de papaye ! Mais voilà que le roi du hot-dog doit fermer boutique. La faute à la pression immobilière dans le quartier : le loyer mensuel devait grimper de 30 000 à 50 000 dollars. Une augmentation impossible à suivre pour le restaurateur. L’adresse était pourtant un vrai monument new-yorkais : Gray’s Papaya apparaît dans des épisodes de Sex and the City et de How I met your mother. En 1998, le restaurant a même été le décor d’une scène de Vous avez un message avec Meg Ryan et Tom Hanks. Et cette triste histoire n’est pas un cas isolé puisque d’autres boutiques ont elles aussi été obligées de baisser le rideau, faute de pouvoir payer l’augmentation de loyer. C’est le cas notamment du magasin de disques Bleecker Bob’s Records, disparu alors qu’il allait fêter ses 50 ans, ou du restaurant Big Nick’s, réputé pour ses pizzas et ses hamburgers. Gray’s Papaya conserve toutefois son adresse dans l’Upper West Side, au 2090 Broadway, entre les 71st et 72nd Streets.

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