Cuisine du monde

Ne trouvant pas de restaurant argentin à son goût à New York, la patronne a tout simplement décidé de se lancer. Le résultat ? Une cuisine argentine authentique avec notamment les incontournables viandes grillées. Le tout bien évidemment sur fond de musique argentine.

Au cœur de Greenwich Village, laissez-vous emporter par la movida espagnole ! Au menu : paëlla au véritable safran sauvage, poulpe au vinaigre, coquillages ou autres spécialités de la péninsule ibérique comme le caldo gallego, potage au saucisson, pommes de terre et haricots. Sans oublier la sangria maison ou la vaste sélection de vins hispanique. Pour conclure, prenez un carajillo maison, un petit café serré mouillé de brandy. Les lundis soir, soirées "lobster night" : le demi ou double homard est servi avec salade et riz, le tout à prix doux.

L'Autriche à New York ! Le Café Steinhof vous offre l'ambiance des cafés viennois au coeur de Brooklyn. (422 7th Avenue/14th Street à Brooklyn)

La réputation de la viande argentine n'est plus à faire. Celle de la sauce Chimichurri non plus. Pour les amateurs de grillades argentines, d'empanadas et de ribs, rendez-vous au Chimichurri grill.

Ouvert en 1983, ce restaurant vous invite à découvrir les saveurs de la cuisine traditionnelle iranienne. Au menu : aubergines grillées, taboulé, kebab de boeuf, filets de dinde marinés aux épices ou encore lentilles au boeuf braisées.

Dans un décor d'authentique hacienda, Gabriela's offre tous les grands classiques de la cuisine mexicaine : quesadillas, nachos, guacamole ou tacos. Terminez la soirée au bar, en prenant un verre de tequila au rythme de la musique du pays. Bar intérieur et extérieur si le temps le permet.

Attention plats épicés ! Hell's Kitchen sert une cuisine mexicaine authentique. Goûtez le calamar au chipotle ! Côté boisson, la tequila est incontournable !

Reprenant le nom de l'une des plus célèbres plages de Rio de Janeiro, Ipanema apporte le Brésil à New York. Depuis plus de 20 ans, le chef, Ernesto Saude, propose le traditionnel poulpe à la vinaigrette, les moules à l’ail ou encore crevettes et coquilles. Ambiance conviviale. Vous ne pourrez pas manquer les fresques murales mettant en valeur palmiers et perroquets.

Depuis 2000, le patron d’Ithaka fait vivre la Grèce au coeur de Manhattan. Sur fond de sirtaki, dégustez, entre autres, tzatziki, tarama, salade d’aubergine chaude à la feta, keftes, moussaka ou brochettes d’agneaux. Sans oublier les plats de poissons comme les calamars marinés ou le bar grillé. Belle terrasse extérieure quand le temps le permet.

Le Mexique au coeur de Manhattan. Voilà ce que vous propose la Palapa. Au menu, une cuisine mexicain authentique avec tacos, salsa Pibil, quesadillas au fromage ou huevos rancheros servis avec haricots noirs, sauce de tomates vertes, fromages fondus et guacamole. Au petit déjeuner, vous dégusterez le Palapa’s yogurt, fait maison. En tout cas, ne quittez pas La Palap sans repartir avec quelques "totopos maisons", de délicieuses chips au cumin, grillées et salées.

Votre voyage en Egypte commence au cœur du East Side de Manhattan. Dans une ambiance de mille et une nuits, avec voiles, coussins et lumières tamisées, Le Caire Lounge décline kofte d’agneau grillé, hummus et foul servi avec le traditionnel tahini.

Ce restaurant mêle spécialités espagnoles et portugaises. Vous apprécierez notamment les succulents tapas et la délicieuse paëlla espagnole mais aussi la morue préparée comme au Portugal.

La Suisse vous attend au Mont Blanc ! Au menu de ce restaurant alpin : traditionnelle fondue suisse au fromage, fondue bourguignonne ou aux fruits de mers mais aussi cordon bleu ou raclette accompagnée de sa viande des grisons. En dessert, craquez pour l’irrésistible fondue au chocolat.

Comme son nom l'indique, Pata Negra est un restaurant authentiquement espagnol. La carte vous propose un large choix de tapas, à commencer par le jambon ibérique, la Pata Negra.

Queen of Sheba est un restaurant éthiopien situé à l'angle de la 10th Avenue et de la 46th Street, à quelques blocs de Times Square. Le chef, Philipos Mengistu, est arrivé aux Etats-Unis en 1990, avec l'idée d'exporter la cuisine éthiopienne à New York. Il a d'abord dû faire des économies et il a travaillé comme technicien pour la compagnie Ethiopian Airways, puis chauffeur de taxi. Finalement, en 1999, il a pu lancer son restaurant avec un nom qui fait référence à la légende de la reine de Saba et du roi Salomon.

Si vous êtes belge, voici un restaurant qui devrait vous surprendre ! Resto propose en effet un étonnant cocktail entre cuisine belge et mode new-yorkaise. Les classiques revisités !

Bienvenue aux Caraïbes ! Commencez par l'incontournable verre de punch. Puis faites votre choix parmi les nombreuses spécialités antillaises, des accras au saumon à la créole. Un parfum de Caraïbes à New York !

Toutes les saveurs de l’Inde dans votre assiette ! Naan, samosa, tandoori, curry, poissons... La variété de plats proposés par ce restaurant ne vous laissera sur votre faim.

Ouvert en 1989, Zarela fait partie des restaurants mexicains les plus renommés à New York. Sa fondatrice, Zarela Martinez a d'ailleurs travaillé comme consultante pour de grandes entreprises comme Unilever, Nestlé, Marriott et Taco Bell. La carte de Zarela rassemble plats typiques et spécialités de saison.