Participez à un atelier de pâtisserie américaine à New York

Vous cherchez une activité originale et typiquement américaine lors de votre séjour à New York ? Passez en cuisine et découvrez l’art subtil du glaçage à l’américaine, le "Cookie Icing". Notre atelier, en français, vous dévoile tous les secrets de cette technique pâtissière particulière. Et repartez avec de délicieux biscuits personnalisés !

atelier biscuit new york
Découvrez la technique du "Cookie Icing", le glaçage à l'américaine. (Photo Océane)

Passez en cuisine et mettez la main à la pâte !

  • Vous aimez cuisiner ? Profitez de votre séjour à New York pour participer à notre cours de pâtisserie américaine ! Ce cours d’une heure est organisé dans un atelier de pâtisserie typiquement new-yorkais et il vous permettra de vous initier au « Cookie Icing », le traditionnel glaçage à l’américaine. Votre chef pâtissier francophone vous dévoilera tous ses secrets et il vous aidera à créer des biscuits uniques et originaux. Ambiance ludique et conviviale !
  • Le cours est limité à 10 personnes maximum. Si vous le souhaitez, vous avez d’ailleurs la possibilité de privatiser l’atelier, pour vous et vos proches. Une activité originale pour un anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille ou toute autre occasion festive. Notez que l’atelier convient aux enfants à partir de 6 ans.
  • Vous repartirez avec 5 créations de biscuits différents. Cerise sur le gâteau ? Chacun pourra choisir les motifs qu’ils souhaite réaliser ! De quoi faire des jaloux à votre retour avec ces souvenirs uniques et absolument introuvables ailleurs.

Comment se déroule l’atelier pâtisserie à New York ?

  • Notre chef pâtissier vous accueille dans son atelier de Manhattan, au cœur du très typique East Village. Nouez votre tablier et installez-vous à votre plan de travail. Tout le matériel nécessaire est évidemment fourni. Le chef vous présentera alors les différentes étapes à suivre et vous assistera tout au long de la fabrication.
  • Mélangez les colorants, préparez vos douilles et suivez les conseils du chef pour appliquer le glaçage et décorer vos biscuits. Vous verrez que vous prendrez vite le coup de main !
  • Parmi les motifs que vous pourrez composer : la torche de la statue de la Liberté, un taxi new-yorkais, la Big Apple, un cœur, des étoiles ou un verre à cocktail (l’incontournable Cosmo s’il vous plaît !). Vous pourrez aussi opter pour des motifs de saison à l’occasion de Noël, de Halloween, de Thanksgiving ou de la Saint-Valentin. Une autre idée ? Il suffit de nous demander. Tout est possible !
  • Le glaçage sèchera rapidement et vous pourrez donc repartir avec votre boîte de 5 biscuits. A moins que vous ne succombiez à la tentation et que vous ne mangiez toutes vos créations sur place…

Comment réserver votre atelier pâtisserie en français ?

  • Pour réserver votre activité en français, remplissez le formulaire de contact ci-dessous. Nous vous répondrons rapidement avec une proposition de date pour votre atelier. Vous pouvez aussi envoyer un e-mail à : laurene@cnewyork.net. Indiquez-nous les dates de votre séjour à New York et précisez si vous souhaitez participer à un atelier en groupe (maximum 10 personnes) ou si vous préférez une formule privatisée, avec le chef rien que pour vous. Nous vous proposerons un créneau horaire en matinée.
  • Une fois l’atelier programmé, vous pourrez régler via un virement en euros ou par carte bancaire. Vous recevrez alors la confirmation de paiement et la confirmation de l’activité.
  • Le prix ? L’atelier de pâtisserie coûte 59 € par adulte et 49 € par enfant jusque 12 ans (sous réserve de 4 personnes inscrites minimum). L’atelier peut être privatisé sur demande.
  • Le prix comprend : une session d’une heure avec un pâtissier professionnel francophone, le matériel de cuisine et tout l’équipement nécessaire à la réalisation de vos créations. A la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos 5 biscuits et nous vous remettrons également une fiche de présentation du quartier de l’East Village, avec plusieurs idées de visites insolites à proximité de l’atelier.

Formulaire de contact

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L’atelier de décoration de biscuits en photos

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