La lemonade, la boisson incontournable de New York

Ah la lemonade new-yorkaise ! Ma boisson préférée ! Mais attention aux erreurs de traduction : la « lemonade » n’a rien à voir avec la limonade gazeuse européenne. La lemonade c’est tout simplement du jus de citron mélangé à un sirop alliant eau et sucre. Une boisson terriblement rafraichissante lorsqu’il fait chaud.
A New York, vous en trouverez absolument partout ! Dans les restaurants, il vous suffit de commander cette boisson typique en veillant à bien prononcer « lémonnaide » et pas « limonade » à la française… Vous pouvez aussi dire « no ice » pour éviter de vous retrouver avec un verre à moitié rempli de glaçons. Je vous conseille de demander « ice in a separate glass » pour pouvoir ajouter vos glaçons vous-même. Car la lemonade se boit fraiche !

Goûtez aussi la pink lemonade !

Vous trouverez aussi plusieurs marques de lemonade industrielle dans les frigos des delis et autres drugstores de New York. La marque la plus connue a pour nom Snapple : elle propose des lemonades classiques mais aussi une pink lemonade, un peu plus douce. Les deux sont une tuerie !
Je vous conseille aussi deux autres marques : Purity, une marque new-yorkaise qui propose uniquement des lemonades bios, et la californienne Hubert’s Lemonade, qui propose des lemonades bios et de la pink lemonade. Attention vous allez devenir accro !

La recette de la lemonade

De retour de New York, la lemonade vous manque ? Vous pouvez la faire vous même ! Voici la recette :

• Prenez 6 mesures d’eau et ajoutez une mesure et demi de sucre (une mesure peut être un petit verre rempli à ras bord).
• Faites bouillir l’eau pour dissoudre le sucre.
• Pressez des citrons pour obtenir une mesure et demi de jus.
• Mélangez le jus de citron à votre sirop.
• Mettez au frais. Bonne dégustation !