Les Diners : les restaurants de l’âge d’or de l’Amérique à New York

A New York, vous pourrez trouver tous les types de restaurants et tous les types de cuisines, comme vous le verrez dans mon guide des restaurants à New York. Mais, parmi tous ces restaurants, il existe une catégorie typique et originale : les Diners.
Les Diners sont des restaurants qui vous invitent à revenir aux années 50, l’âge d’or de l’Amérique. En passant la porte, vous plongerez dans le passé avec une décoration vintage, la musique de l’époque et les bonnes vieilles recettes de l’Amérique, salade césar, burgers, cheesecakes… Une expérience à vivre absolument lors de votre séjour à New York ! Voici mes 4 adresses préférées :

1/ Remedy Diner

Fondé en 2007 sur Houston Street, le Remedy Diner s’est rapidement forgé une excellent réputation dans le monde des Diners new-yorkais. Plusieurs célébrités habitant dans SoHo et dans le Lower East Side ont leurs habitudes ici… La décoration vous plongera parfaitement dans l’ambiance, avec notamment ces vieux lampadaires et ces murs Art Déco. La carte fait évidemment la part belle aux grands classiques. Une adresse qui monte !

• L’adresse : 245 East Houston Street.

2/ Comfort Diner

A deux pas de Grand Central Terminal, ce Diner est ouvert tous les jours de 7h30 à 22h (à partir de 8h le week-end). Et il y a du monde dès le petit-déjeuner pour apprécier pancakes, french toasts et omelettes. Côté ambiance : le néon de l’enseigne donne le ton dès l’entrée. A l’intérieur, la salle s’étend tout en longueur avec de grandes banquettes confortables et de vieilles affiches de l’époque. Lors de mon dernier passage, j’ai craqué pour le Philly Cheese Steak, une spécialité inventée à Philadelphie dans les années 30.

• L’adresse : 214 East 45th Street, entre 3rd et 2nd Avenues.

3/ Skylight Diner

Le Skylight Diner a été inauguré en 1996 dans Hell’s Kitchen, à une époque où ce quartier proche de Times Square était alors moins bien fréquenté qu’aujourd’hui. Ce restaurant ouvert tous les jours, 24h/24, est vite devenu le bon plan du quartier. Aujourd’hui, Hell’s Kitchen est le quartier qui monte à New York et le Skylight Diner ne désemplit pas. Coup de cœur pour la déco clinquante, tellement années 50 ! Côté cuisine, tous les classiques du Diner sont là, notamment l’incontournable Bacon Cheeseburger, le plat signature.

• L’adresse : 402 West 34th Street, à l’angle de 9th Avenue.

4/ Westway Diner

Ouvert depuis 1988 dans le quartier de Hell’s Kitchen, le Westway Diner ne désemplit pas ! Ce restaurant familial propose une carte exhaustive, avec bien évidemment toutes les grandes recettes américaines. Les portions sont généreuses ! Petit plus : la décoration vous plonge au cœur de New York, avec de grands tableaux lumineux. Lorsqu’il faut beau, vous pourrez profiter de la petite terrasse installée sur la 9th Avenue et suivre ainsi l’animation du quartier.

• L’adresse : 614 9th Avenue, entre 43rd et 44th Street.