Les "Diners" sont une curiosité américaine à voir absolument ! Ces restaurants rétros proposent une décoration qui vous ramène aux années 50, à l'époque de l'âge d'or de l'Amérique. James Dean n'est pas loin !
Attention plats épicés ! Hell's Kitchen sert une cuisine mexicaine authentique. Goûtez le calamar au chipotle ! Côté boisson, la tequila est incontournable !
Gramercy Kitchen se définit comme un "Diner moderne". Le lieu allie effectivement une décoration contemporaine, avec cuisine ouverte et tons bleus et blancs, et un menu fidèle à l'esprit des Diners. Pour le petit-déjeuner, vous retrouverez les grands classiques, dont les incontournables oeufs Bénédicte. Le menu décline aussi sandwichs, salades, burgers et poissons. Ouvert tous les jours de 8h à 22h.
Ouvert depuis 1989, ce restaurant reste une affaire familiale. La décoration recréée une chaleureuse ambiance années 50 avec comptoir, tables et objets d'époque. La carte des burgers apparaît quant à elle très vaste, du cheese burger traditionnel au "pizza burger", un burger à la mozzarella et à la sauce pizza. Menu spécial pour les enfants.
Depuis 1944, ce restaurant italien met à l'honneur la cuisine napolitaine traditionnelle. Père, fils et petits fils dirigent successivement la brigade depuis l'ouverture du restaurant. Et Patsy's a d'ailleurs séduit quelques clients célèbres : Robert de Niro, Madonna, George Clooney ou Calvin Klein. Ne manquez pas les steaks et les pâtes fraîches, en particulier le trio de raviolis au homard, champignons et épinards. En dessert, craquez pour le tiramisu.
Ouvert depuis 1985 dans le Garment District, le quartier de la mode, Lazzara's Pizza and Café est influencé par cette ambiance. De nombreux clients travaillent chez des couturiers et Calvin Klein lui-même fait partie des habitués. Au menu, Sebastian et Tony Lazzara proposent un large choix de pizzas au format carré inédit. A moins que vous n'optiez pour les pâtes et notamment le nouveau "Ravioli Pesce", des raviolis au homard et à la ricotta accompagnés d'une sauce aux crevettes.
Comme son nom l'indique, un bar à huîtres situé sur la mezzanine de Grand Central Station. Ouvert depuis 1913.
Si vous êtes soucieux de votre santé, rendez-vous chez Hummus Place ! Ce restaurant propose un menu composé essentiellement de plats végétariens et végétaliens. En entrée, tentez par exemple la salade de betteraves ou l'aubergine rôtie. En plat principal, c'est évidemment les plats à base d'houmous qui s'imposent. L'Orient en plein Manhattan !
Da Andrea est un restaurant italien traditionnel installé dans Greenwich Village depuis 2001. Le chef Meliano Andrea concocte les plats du jour en fonction des produits du marché. Pâtes et focaccias sont évidemment faites maison comme il se doit. En été, installez-vous en terrasse et vous verrez que l'Émilie-Romagne n'est pas si loin !
Parce que New York est un port, on y trouve bien évidemment des restaurants de poissons. Parmi les spécialités new-yorkaises, je vous recommande de goûter le homard venu du Maine voisin.
Situé dans le Theatre District, la Trattoria Trecolori est une affaire de famille depuis sa création en 1991. Le restaurant est dirigé par trois frères, Marco, Victor et Phil. Le menu présente quant à lui les grands classiques de la cuisine italienne, pâtes en tête. En dessert, commandez les yeux fermés le Ricotta Cheesecake, le Tiramisu ou le Chocolate Cake : tout est fait maison comme il se doit !
Une adresse pour les puristes, les inconditionnels du sushi et du sashimi. Décor très zen, minimaliste.
Fondé en 1995 dans l'Upper West Side par Constance McDonald et Pamela Weekes, Levain Bakery a très vite rencontré son public. La boulangerie est reconnue pour ses différentes sortes de pains mais aussi ses cookies, notamment son fameux "chocolate chip walnut cookie". Depuis, Levain Bakery s'est aussi installé dans Harlem et dans les Hamptons.
Fondé en 2004, Fornino vous invite à choisir entre 3 générations de pizzas au feu de bois : des recettes traditionnelles aux nouvelles saveurs, avec truffe noire ou saucisse de poulet. En guise de référence, notez que le chef Michael Ayoub a eu les honneurs du New York Times ! C'est aussi un artiste : il a lui même réalisé les lampadaires suspendus dans ses restaurants. Fornino dispose de 2 emplacements, dont l'un dans le Brooklyn Bridge Park.
Ouvert en 2014 face à Herald Square, ce restaurant se définit comme un "american bistro" ! La carte allie effectivement les grands classiques de la cuisine française et les spécialités américaines, dont des burgers cuisinés comme il se doit. Essayez aussi le "lobster mac & cheese", des pâtes au fromage et au homard. Un conseil : installez-vous en mezzanine pour profiter d'une vue imprenable sur Herald Square !
La cuisine américaine ne se résume pas aux burgers et aux hot dogs. Voici des adresses qui proposent des plats bien plus élaborés, avec produits de qualité et menus fins et équilibrés.
Le plus typique et le plus incroyable des Delis de New York : Katz's Delicatessen est une institution ! Ici rien n'a changé depuis les années 50 : néons tape à l'oeil, tables et serveurs d'époque. Dans l'assiette, découvrez le célèbre sandwich au pastrami ou le sandwich smoked meat accompagnés d'énormes pickles. Un goût inimitable. Il faut manger ici au moins une fois dans sa vie ! D'ailleurs les photos sur les murs rapellent toutes les célébrités venues ici.
Après deux ans de préparatifs et de recherches, Just Salad ouvre ses portes en 2005 avec un concept unique : proposer des salades, uniquement des salades. Autre originalité de l’endroit : chacun compose lui-même sa propre assiette. Choisissez laitue, mesclun, ou iceberg puis ajoutez l'une des 27 vinaigrettes. C'est vous le chef !
Découvrez le plus vieux club rock de New York City ! Fondé en 1961, Bitter End a d'ailleurs vu les débuts de nombreuses légendes du rock. Un endroit particulier qui vous permettra peut-être d'écouter les talents de demain !
Ouvert 24h/24 pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ce Diner propose tous les grands classiques du genre. Au petit-déjeuner, commandez bagels, french toasts et pancakes. Pour le déjeuner et le dîner, vous aurez l'embarras du choix, des salades aux burgers en passant par les pâtes. Et évidemment, vous pourrez terminer sur une note sucrée avec le New York cheesecake.
