De la tradition aux nouvelles saveurs
- Inventé en 1885, le milk-shake à la vanille s’impose comme l’une des boissons stars dans les restaurants de New York. Vous le retrouverez obligatoirement sur les menus des Diners, ces restaurants typiques qui vous plongent dans l’ambiance des années 1950.
- Mais le milk-shake sait vivre avec son temps ! De nouvelles recettes audacieuses et inventives sont apparues ces dernières années, tournant le dos au traditionnel milk-shake à la vanille. Je vous invite à découvrir 3 recettes inédites, au Nutella, aux M&M’s et aux biscuits Oreo, des biscuits nés à New York.
- Une fois que vous aurez goûté, n’hésitez pas à nous envoyer vos photos et à nous indiquer votre préféré sur notre groupe Facebook Destination New York.
Le milk-shake au Nutella
Ingrédients pour 2 personnes
- 5 boules de glace vanille.
- 150 ml de lait.
- 4 cuillères à soupe de Nutella pour le milk-shake.
- 2 cuillères à soupe de Nutella pour la décoration.
- Crème chantilly.
- Pour réaliser votre glace à la vanille et votre crème chantilly maison, rendez-vous dans la page dédiée au milk-shake à la vanille.
Les étapes de la recette
- 1/ Versez le lait, la glace et 4 cuillères à soupe de Nutella dans un blender.
- 2/ Mixez jusqu’à obtenir la consistance d’un milk-shake.
- 3/ Faites fondre à feu doux 2 cuillères à soupe de Nutella.
- 4/ Versez le milk-shake dans deux verres élancés.
- 5/ Ajoutez la chantilly avec une poche à douille.
- 6/ A l’aide d’une cuillère, décorez la chantilly en versant un filet de nutella fondu.
Le milk-shake aux M&M’s
Ingrédients pour 2 personnes
- 4 boules de glace vanille.
- 150 ml de lait.
- 80 gr de M&M’s + une petite poignée pour la décoration.
- 125 gr de framboises.
- 50 gr de sucre.
- 5 cl d’eau.
- Crème chantilly.
Les étapes de la recette
- 1/ Portez l’eau et le sucre à ébullition.
- 2/ Versez le sirop obtenu sur les framboises.
- 3/ Passez le tout au tamis et placez le coulis au frais.
- 4/ Versez les M&M’s dans un blender et broyez-les jusqu’à obtenir de la poudre.
- 5/ Ajoutez la glace vanille et le lait et actionnez le blender jusqu’à obtention du milk-shake.
- 6/ Versez dans deux coupes à glace en verre.
- 7/ Décorez de chantilly avec la poche à douille.
- 8/ Versez un filet de coulis de framboise.
- 9/ Garnissez la chantilly de M&M’s entier.
Le milk-shake aux biscuits Oreo
Ingrédients pour 2 personnes
- 175 ml de lait.
- 7 biscuits Oreo, dont un pour la décoration.
- 4 boules de glace vanille.
- Crème chantilly.
Les étapes de la recette
- 1/ Versez la glace vanille, le lait et 6 biscuits Oreo dans un blender.
- 2/ Mixez jusqu’à obtenir le milk-shake.
- 3/ Versez dans de grands verres à glace.
- 4/ Garnissez de crème chantilly en utilisant une poche à douille.
- 5/ Emiettez un biscuit Oreo et parsemez les petits morceaux sur la crème chantilly.
Envoyez-nous une photo de vos milk-shake !
- Nutella, M&M’s, Oreo… Quel milk-shake avez-vous testé ? On attend vos photos sur notre groupe Facebook Destination New York.
- Vous voulez me contacter pour une question ou me soumettre une recette ? Voici mon adresse e-mail : patricia@cnewyork.net
