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Nos recettes de cuisine de New York
New York c'est aussi la cuisine ! Découvrez les recettes gourmandes de Patricia et donnez un air new-yorkais à vos plats et desserts. Vous voilà déjà New York !
La recette du Cheeseburger comme à New York
Envolez-vous pour New York avec notre recette du Cheeseburger ! Notre chef Patricia vous donne toutes ses astuces pour réussir votre hamburger au fromage.
La recette du bagel comme à New York
Le bagel est un incontournable de la cuisine new-yorkaise ! Ce petit pain avec un trou au milieu se déguste à toute heure, avec une foule de versions. Voici la recette originale : le New York bagel.
La recette des Buffalo Chicken Wings, le poulet à l’américaine
Originaire de l'État de New York, les Buffalo Chicken Wings ont gagné l'Amérique et le monde entier ! Voici la recette des ailes de poulet de Buffalo.
La recette de la véritable sauce barbecue américaine
Si vous dégustez une viande aux États-Unis, la sauce barbecue n'est jamais très loin ! Voici comment réaliser votre propre "BBQ sauce" maison.
La recette des nuggets de poulet maison
Nés dans l'État de New York, les Chicken Nuggets sont désormais un grand classique de la cuisine américaine. Voici la recette pour réaliser vos nuggets de poulet maison.
La recette des Mac and Cheese, les macaronis au fromage
Le Mac and Cheese, ou macaronis au fromage, est une recette facile et rapide qui a rapidement conquis l'Amérique. D'ailleurs les héros de la série Friends et de Maman j'ai encore raté l'avion en raffolent !
Le coleslaw, la salade qui raconte les origines de New York
La salade de choux est une recette qui vous ramènera aux origines de New York. Le "coleslaw" est effectivement l'héritière du "koolsla" des colons néerlandais, lorsque New York s'appelait New Amsterdam.
Les Latkes, des galettes de pommes de terre à la mode américaine
Les Latkes sont un plat incontournable de la cuisine de New York. Ce plat d'origine juive est connu en France sous les noms de "galettes de pommes de terre" et de "paillassons". Explications.
Les Onion Rings, les oignons frits avec l’accent américain
Vraisemblablement nés en Angleterre, les Onion Rings sont un grand classique de la cuisine à New York. Voici ma recette, simple et rapide.
La recette du hot-dog new-yorkais traditionnel
Vite fait et vite mangé, le hot-dog est partout à New York ! Voici la recette pour réaliser votre hot-dog maison et retrouver le goût de New York.
La recette des buns, les pains pour hot-dogs et burgers
Vous voulez faire vos propres hot-dogs ou burgers ? Oubliez les baguettes ou autres paninis ! Voici la véritable recette des buns, comme à New York.
La recette pour faire votre sauce ketchup vous-même
Pour agrémenter burgers et frites, rien de tel que le ketchup ! Plutôt que d'utiliser un ketchup industriel, suivez notre recette pour un ketchup maison.
La recette de la pizza comme à New York
Si la pizza est née en Italie, la recette originale a été importée et largement adaptée à New York. Voici la recette de la pizza à la mode new-yorkaise.
Recette des Spaghetti Meatballs : des pâtes à l’accent de New York
Contrairement aux apparences, les Spaghetti Meatballs ne sont pas une recette italienne mais bien une création new-yorkaise. Voici comment réaliser ce plat mêlant pâtes et boulettes de viande.
La recette des penne à la vodka, un lien entre Italie et USA
La recette des penne à la vodka serait née en Italie ou à New York... Impossible d'avoir le fin mot de l'histoire. Alors passons en cuisine !
La recette des muffins anglais, stars du petit déjeuner à New York
Les muffins anglais ont largement été adoptés à New York, et aux USA en général. Un incontournable du petit déjeuner et du brunch.
La recette des œufs Bénédicte, un grand classique de New York
Les œufs Bénédicte sont un incontournable du petit-déjeuner ou du brunch ! A vous de réaliser cette recette née à New York en 1892.
La recette des Pancakes comme à New York
Impossible d'aller à New York sans goûter aux Pancakes, la version américaine de la crêpe ! Voici la recette pour un petit-déjeuner ou un goûter made in USA.
La salade Waldorf, une recette de cuisine inventée à New York
La Waldorf Salad est une recette de salade créée en 1893 à l'occasion d'un bal de charité organisé au célèbre hôtel Waldorf Astoria. Voici la recette !
La recette des Muffins aux myrtilles
Les Blueberry Muffins, ou Muffins à la myrtille, ont traversé l'Atlantique dans les valises des colons britanniques pour devenir de véritables stars aux États-Unis. Voici la recette !
Les French toasts, le pain perdu à la mode de New York
Découvrez la véritable recette des French toasts, la version américaine du pain perdu. Vous verrez que ce fameux pain perdu n'est pas perdu pour tout le monde !
La recette du New York Cheesecake
Le Cheesecake fait partie des desserts incontournables à New York ! Notre chef Patricia vous dévoile sa recette et ses astuces pour réussir votre New York Cheesecake.
La recette des cookies aux flocons d’avoine
Oubliez les cookies industriels ! Voici la recette originale des cookies aux flocons d’avoine et raisins secs. Une recette rapide et facile qui vous donnera l'impression de vous envoler pour New York !
La recette du Brownie au chocolat comme à New York
Le Brownie est un dessert incontournable à New York ! Il se déguste à toute heure et vous aurez le choix entre un grand nombre de variantes. Voici notre recette comme à New York.
La recette des donuts au chocolat, le gâteau typique de New York
Le donut fait partie des pâtisseries emblématiques de New York, depuis son introduction par les colons hollandais. Passez en cuisine et réalisez vos donuts au chocolat.
La recette des Black and White cookies, New York en bicolore
Les Black and White cookies sont de délicieux biscuits new-yorkais arborant un surprenant glaçage mi-vanille mi-chocolat. Suivez-moi pour les réaliser à la maison. Une recette très facile à faire !
Recette de la Key Lime Pie, la tarte au citron américaine
La Key Lime Pie est la version américaine de la tarte au citron française. Découvrez cette délicieuse adaptation en suivant la recette traditionnelle.
La Pumpkin Pie, la tarte à la citrouille typique de Thanksgiving
La tarte à la citrouille est un dessert incontournable lorsque l'automne arrive. Aux États-Unis, la Pumpkin Pie est d'ailleurs la star des repas de Thanksgiving et de Noël. Voici la recette.
La recette du Carrot Cake, le gâteau à la carotte
Le Carrot Cake est un gâteau original... à la carotte ! Le célèbre légume sert bel et bien de base à une douceur sucrée. Voici la recette !
La recette du milk-shake à la vanille
Le milk-shake est la boisson américaine par excellence ! Alors passez en cuisine et réalisez la recette originale, le milk-shake à la vanille.
Osez les milk-shakes au Nutella, aux M&M’s et aux Oreo
Envie de fantaisie ? Oubliez le traditionnel milk-shake à la vanille et essayez ces recettes de milk-shakes tout droit venues de New York.
La recette des Gingerbread Cookies, les biscuits de Noël en pain d’épices
Les Gingerbread Cookies sont des biscuits incontournables au moment de Noël. Cette spécialité anglaise s'est parfaitement exportée aux USA !
